もっと笑顔を広げる、
うなぎ屋さんへ。
うなぎと聞くと、特別な日に食べる、特別な食べ物というイメージを持つ方も多いかもしれません。
うなぎ 一色は、そんなうなぎ専門店の敷居の高さを少しでもなくし、
本物の味を、もっと身近に楽しんでいただきたいと考えるお店です。
外はパリッと中はふっくら、高火力の炭火でていねいに焼き上げた、こだわりの食感。
お子様から大人まで楽しんでいただける専門店ならではの美味しさを安心の価格でご提供し、
私たちだからこそお届けできる「満足の笑顔」を、一人でも多くのお客様に
広げていきたいと考えています。
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三河一色より直送の
新鮮うなぎ上質なうなぎの産地として知られる三河一色の漁業共同組合から、うなぎを仕入れています。毎朝、新鮮なうちにさばき、高火力の炭火でじっくりと焼き上げ。外はパリパリ・中はフワフワの食感と濃厚なタレが絶妙な味わいを生み出します。
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外はパリッ、中はふわっと
食感へのこだわり焼き方ひとつで、味わいが大きく変わると言われているうなぎ料理。当店では、食感のおいしさにもこだわり、高火力の炭火でじっくり丁寧に焼き上げ。外側はパリッと中はふっくら、2つの食感のハーモニーをお楽しみいただけます。
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香り豊かな国産米と
安心なお野菜うなぎの味わいを高める上で大切なのが、お米の香りや甘さ、食感。当店では、うなぎの風味に最適な銘柄を吟味し、ふっくら程よい硬さに炊き上げます。また薬味などに使用する野菜も、新鮮で安全な国産の素材にこだわっています。
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くつろげる空間づくりと
心地よいサービス肩の力を抜いて過ごせる空間であることも、気軽に通っていただけるうなぎ屋さんの大切な要素。当店では、ご家族でもゆったり料理を楽しめるお席のレイアウトや、明るく気持ちの良い接客で、お客様のひとときをより心地よく演出します。
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出来立て“あつあつ”を
お持ち帰りでもお持ち帰りできるお弁当も各種ご用意しています。お電話で受取時間をお伝えいただければ、その時間に焼き上がるように調理いたします。パリッとふっくら、できたての美味しさをご自宅でもお楽しみください。会食でのご利用にもどうぞ！
味にも値段にも
ご満足いただきたいから
専門店ならではの満足感を、もっと気軽に味わっていただきたい。そんな想いを込めています。
Hitsumabushi ひつまぶし
上ひつまぶしと肝吸膳
（うなぎ1本）
3,680円（税込）
※上ひつまぶし単品2,980円 (税込)、上ひつまぶしと茶碗蒸し膳3,280円 (税込)もお選びいただけます。
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ミニひつまぶし
（うなぎ半分）2,200円（税込）
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特上ひつまぶし
（うなぎ1本半）4,980円（税込）
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一色御膳（うなぎ半分）
4,200円（税込）
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一色ファミリーセット
(数量限定)13,000円（税込）
※大人4名様分（肝焼き入りひつまぶし／う巻き1本／茶碗蒸し×4／吸物×4／漬物／デザート)
Unajyu うな重
特上うな重
（うなぎ2本 肝吸/茶碗蒸し付）
6,300円（税込）
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うな重
（うなぎ1本 肝吸/茶碗蒸し付）4,000円（税込）
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長焼き御膳
（うなぎ1本 肝吸付）3,800円（税込）
Unadon うな丼
特上うな丼
（うなぎ6切 肝吸・茶碗蒸し付）
4,700円（税込）
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上うな丼
（うなぎ5切 肝吸付）3,800円（税込）
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うな丼
（うなぎ4切 吸物付）3,000円（税込）
Side menu サイドメニュー
小さなお子様にぴったりなメニューも
う巻き 3個 950円（税込）
、鰻まぶしにぎり 2個 700円 （税込）
、うなぎ長焼き・白焼き 各3,600円（税込）
、肝焼き・肝塩焼き 各950円（税込）など
こだわりの味をお持ち帰りで
会食でのご利用にもどうぞ
お持ち帰りもお気軽にどうぞ！会食用など数が多いご注文も受け付けています。お電話でご予約ください。
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ひつまぶし弁当
（うなぎ1本）3,480円（税込）
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特上ひつまぶし弁当
（うなぎ1本半）4,980円（税込）
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極ひつまぶし弁当
（約4人前）11,500円（税込）
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ミニひつまぶし弁当
（うなぎ半分）2,200円（税込）
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うな丼弁当 松
（うなぎ6切）4,700円（税込）
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うな丼弁当 竹
（うなぎ5切）3,800円（税込）
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うな丼弁当 梅
（うなぎ4切）3,000円（税込）
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う巻き折（3切）
950円（税込）
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鰻まぶしにぎり（2個）
700円（税込）
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鰻長焼き折
（うなぎ6切）3,600円（税込）
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鰻白焼き折
（うなぎ6切）3,600円（税込）
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肝焼き折
950円（税込）
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肝塩焼き折
950円（税込）
ご指定時間で
“あつあつ”をお渡し！
出来立てあつあつを味わっていただきたいから。
受取時間をご指定いただければ、その時間に焼き上がるようにご用意いたします。
注文受付時間：11:00～14:30／17:00～21:00
注文受付時間11:00～14:30／17:00～21:00
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一色［豊田店］
豊田市前田町5丁目37-2 0565-42-5800 0565-42-5800 -
一色［瀬戸店］
瀬戸市共栄通6丁目21 エーシプラザ1F 0561-82-1108 0561-82-1108
ご家族やお友達と、
ゆったりと
半個室のお席と、すだれで席の間を仕切れる掘りごたつ席をご用意。ゆったりとお過ごしいただけます。
店舗のご案内
| 住所 |
愛知県豊田市前田町5丁目37-2 |
|---|---|
| 営業時間 |
11:00～15:00（ラストオーダー14:30）／17:00～21:30（ラストオーダー21:00）
11:00～15:00（L.O. 14:30） |
| 定休日 | 年中無休（年末年始を除く） |
| 駐車場 | 25台（大型バス駐車可能） |
※店内は完全禁煙となっております。ご了承ください。
一色［瀬戸店］
一色［瀬戸店］
| 住所 |
愛知県瀬戸市共栄通6丁目21 エーシープラザ1F |
|---|---|
| 営業時間 |
11:00～15:00（ラストオーダー14:30）／17:00～21:30（ラストオーダー21:00）
11:00～15:00（L.O. 14:30） |
| 定休日 | 年中無休（年末年始を除く） |
| 駐車場 | 40台 |
※店内は完全禁煙となっております。ご了承ください。